Recuerda lo que se siente... en sus terrazas compartiendo el pan y disfrutando de una gastronomía artesana y de huerto propio, con su famosa caldereta de langosta, su oliaigua payesa o su arroz de la tierra, que en realidad no contiene arroz sino que es a base de trigo roto en mortero de piedra.   

Recuerda lo que se siente... en cada rincón de sus pueblos de encanto especial, como Binibeca, de cuidada arquitectura de un blanco inmaculado, que evoca las aldeas pesqueras de antaño, y que ha servido de inspiración a artistas e intelectuales, por su paz y su silencio.